活動実績/ご相談事例

【商品開発・販促支援】

●食品メーカー様

・コンビニ新商品・競合他社品調査

・プラントベースフード市場調査

・病院食向けメニュー提案

・カフェメニュー提案

・幼児食向け魚のメニュー提案

・スーパーマーケット惣菜向けメニュー提案

・ファストフード店向け商品企画

・添加物製剤の効果検証

・POP、プレゼン資料作成

・展示会メニュー企画、他社ブース調査

・工場設備稼働率アップのための商品企画​

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​●落花生工房　かずさ屋様　

Instagramのレシピリール動画作成、PR　

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●株式会社Aperio様　

京都産野菜を使用したドレッシングの商品開発コンサル

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●株式会社スマリテ様

袋麺レシピ開発プロジェクト

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【品質管理・食品表示相談】

●食品商社　様

・海外委託工場生産性向上、品質向上のための工程改善

（オンライン視察と提案）

・工場内帳票類フォーマットの見直し

・食品表示作成代行

・英文原材料規格書の翻訳～日本語での配合表の作成

・海外食品添加物規制チェック​

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●食品メーカー　様

・一括表示作成代行

・栄養成分値計算

・製造工程フローダイアグラム作成​

・賞味期限延長方法に関するご相談​

・商品規格書作成代行

（eBase、メルクリウス、そうけんくん、アルカナム、他）

​・食品表示勉強会の実施

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●食品表示コンサル企業　F社様

・一括表示作成代行（国内、海外）

・版下校正​

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【食事相談】

・O社様　特定保健指導

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【その他】

・山形県立米沢女子短期大学、米沢栄養大学様　＊開示許可済

米沢駅前 映えカフェプロジェクト　カフェ企画へのアドバイス

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・鍼灸院・整体院様　薬膳メニューの開発